食品生产日期被涂改 激光喷码机解决一抹就掉问题

       近些年，食品生产日期被涂改的现象时有发生。有员工爆料，企业屡次通过钢丝球加药水涂改生产日期等方式，将“小黄鱼”“鲍参刺肚”等产品售卖给餐馆、酒店等。目前，有关部门已对涉事企业立案调查。

       其实，类似于通过涂改生产日期方式销售过期食品时有发生。一方面，食品加工企业要树立强烈的社会责任感，通过先进的激光、钢印喷码设备等，让生产日期持久、清晰，不易涂抹，另一方面消费者要提高辨识能力，判断生产日期是否属于激光镭射、钢印，或者是否容易涂抹等。